Nabemono con mizuna e carote
Una ricetta giapponese facile da preparare anche in Europa con le insalatine bio che trovi in tutti i supermercati e che portano l’oriente sulla tua tavola.
Op Isola Verde
Spinacino o spinacio? Due verdure simili, ma diverse
Non farti ingannare dal nome. Lo spinacio e lo spinacino sono due verdure diverse per proprietà, tipo di cultura e impiego in cucina. Leggi qui per conoscerle meglio!
Baby leaf bio: cosa le rende speciali
Un insalatina bio e una da coltivazione integrata sembrano simili, ma è quello che non vedi a renderle diverse. Scopri le differenze tra le baby leaf bio e quelle tradizionali.
19 realtà, una sola filosofia: i valori di OP Isola Verde
OP Isola Verde è un insieme di produttori di baby leaf che crede nelle buone pratiche agricole e nel miglioramento continuo. Scopri i valori della nostra organizzazione.